SPPG Karangbaru 02 Resmi Dibuka, Siap Distribusikan 1.000 Porsi Perdana Pekan Depan

BEKASI, bintang-save.com – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Karangbaru 02 resmi dibuka di Kampung Kramat RT 001/001, Desa Karangbaru, Kecamatan Cikarang Utara, Selasa (12/5) pagi. Kehadiran dapur pelayanan gizi tersebut diharapkan mampu memperkuat program pemenuhan makanan bergizi sekaligus membuka manfaat ekonomi bagi warga sekitar.

Koordinator Yayasan Garuda Pantai Selatan, Ahmad Firmansyah, menegaskan pihaknya telah menyiapkan sarana, prasarana, hingga fasilitas dapur sesuai petunjuk teknis yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).

“Alhamdulillah, sejauh ini kami sudah melengkapi segala sesuatu yang dibutuhkan sesuai juknis dari BGN. Rencananya mulai operasional hari Senin depan dan langsung melakukan pengiriman,” ujarnya.

Meski begitu, pada tahap awal kapasitas produksi masih dibatasi. SPPG Karangbaru 02 baru akan memproduksi sekitar 1.000 porsi selama pekan pertama operasional.

Menurut Ahmad, jumlah tersebut akan terus ditingkatkan secara bertahap pada minggu-minggu berikutnya hingga seluruh sekolah yang telah menjalin kerja sama dapat terlayani penuh.

“Kami dibatasi karena SPPG ini baru berjalan. Minggu kedua, ketiga, dan seterusnya akan ada penambahan porsi. Insya Allah sekolah-sekolah yang sudah bekerja sama akan full dilayani pada minggu kelima,” katanya.

Ia juga membuka ruang evaluasi dan masukan dari berbagai pihak demi memastikan pelayanan dapur berjalan optimal.

“Kami mohon apabila ada koreksi bisa disampaikan demi perbaikan dapur ini,” tambahnya.

Sementara itu, Kepala SPPG Karangbaru, Mahdi Panca, menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah mendukung pembentukan dan operasional dapur pelayanan gizi tersebut.

Ia berharap program ini tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar memberi manfaat nyata bagi para penerima layanan.

“Mudah-mudahan kami bisa memberikan pelayanan maksimal, terutama kepada penerima manfaat. Mari kita jadikan kegiatan ini untuk meningkatkan semangat dan kebermanfaatan program secara berkesinambungan,” ujarnya.

Kepala Desa Karangbaru, H. Komarudin Ambarawa, menekankan agar keberadaan SPPG turut memberi dampak langsung kepada masyarakat sekitar, termasuk dalam penyerapan tenaga kerja lokal.

“Mudah-mudahan dapur ini bisa memberikan manfaat terbaik, khususnya kepada warga sekitar. Tolong juga berikan kesempatan bekerja bagi warga di sekitar dapur ini,” katanya.

Ia juga mengingatkan pentingnya menjaga kualitas dan keamanan makanan yang diproduksi. Menurutnya, standar operasional prosedur (SOP) harus dijalankan secara disiplin agar makanan yang disalurkan tetap higienis dan aman dikonsumsi.

“Yang terpenting makanan dari dapur ini harus higienis dan aman. Para petugas dapur harus melaksanakan SOP dengan baik,” tegasnya.

Selain itu, Komarudin meminta unsur RT dan RW ikut mendukung keberlangsungan program agar pelaksanaan SPPG berjalan lancar dan sukses.

Kegiatan pembukaan turut dihadiri Babinsa Karangbaru Suratno, Bimaspol Karangbaru Sarwoko, perwakilan Puskesmas Cikarang Utara, Pemerintah Desa Karangbaru, relawan SPPG Karangbaru 02, mitra BGN, serta perwakilan sekolah penerima manfaat SPPG Karangbaru 02. (Ccp)